Ăn uống “heo thì” nào có khó chi!
Bạn đã biết tới thực đơn bỏ túi 5 món sữa chua Hy Lạp cực kỳ lợi hại rồi đúng không nào? Hôm nay tui giới thiệu với bạn thêm cách chuẩn bị 5 món ăn giàu carb tốt cho sức khỏe nữa nhé!
Bạn đã sẵn sàng cho chuyến khám phá này chưa? Đi thôi nào!
Mục Lục
- 1) Nạp năng lượng trước khi chạy bằng 1 bát acai mix trái cây
- 2) Sinh tố chuối yến mạch biến bạn thành “ngôi sao” phòng GYM
- 3) Mỳ spaghetti pesto gà nướng cà chua “bao chất”
- 4) Salad khoai tây “xông khói” nhưng bữa tối chẳng hề mịt mù
- 5) Ăn sáng lành mạnh cùng bánh mì nướng Corn Flakes kiểu Pháp
- Bạn đã sẵn sàng chưa?
Dạo một vòng siêu thị, bạn có thể tìm thấy rất nhiều những thực phẩm giàu carbs để chuẩn bị cho mình một bữa ăn đơn giản, nhanh gọn mà lại cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là với những thực đơn giàu carb lành mạnh, bạn sẽ khai thác được tất cả những lợi ích đáng ngạc nhiên mà carbohydrates đem lại.
Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một món ăn high carb từ các loại thực phẩm giàu loại chất này như rau, củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại thực phẩm whole foods giàu carbs tốt khác nữa,…
Điểm quan trọng khi lựa chọn và xây dựng thực đơn với anh bạn carbs, chính là bạn chọn các loại carbs phức tạp, giải phóng chậm, giúp bạn no lâu; vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng mà lại còn tránh được nguy cơ béo phì hoặc tiểu đường đấy nhé!
Dưới đây là gợi ý về 5 công thức chế biến các món ăn giàu carbs cho thực đơn hàng ngày của bạn. Hãy tham khảo và tự xây dựng cho mình một thực đơn hoàn hảo đầy đủ sắc, hương, vị thôi nào!
1) Nạp năng lượng trước khi chạy bằng 1 bát acai mix trái cây
- Thời gian: Chưa tới 15 phút
- Khẩu phần ăn: 1 người
- Cấp độ: Dễ như trở bàn tay
- Không có gluten
- Ưu điểm: Nhẹ nhàng mà giàu năng lượng, đặc biệt phù hợp cho những bạn cần năng lượng để bắt đầu bài tập chạy hoặc thể dục buổi sáng.
- Lưu ý: Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu “hơi lạ” cho người mới bắt thay đổi phong cách ăn uống là granola và bột quả acai.
Nếu bạn là người chăm tập luyện buổi sáng, trước khi bắt đầu tập luyện, hãy nhớ chuẩn bị cho mình một bát acai mix trái cây để vỗ về cái dạ dày đã ngủ yên sau một đêm dài nhé. Topping cho một bát acai mix hoa quả nên là granola và trái cây thái lát như chuối, kiwi, xoài, táo,… đảm bảo đủ sắc, hương, vị và cả năng lượng nữa nhé.
Granola thì bạn có thể tự chuẩn bị bằng cách mix yến mạch với nhiều loại hạt dinh dưỡng theo sở thích. Tuy nhiên acai là một loại quả mọng trông khá giống với việt quất có nguồn gốc Nam Mỹ, và bột acai thì buộc lòng bạn phải tìm mua.
Nếu đã chuẩn bị bước chân vào con đường ăn uống “heo thì”, chắc chắn bạn không nên bỏ qua acai – loại trái cây đặc biệt, bởi vì nó không chỉ giàu carb tốt mà còn vô cùng dồi dào dinh dưỡng cùng các loại chất chống oxy hóa.
Bột acai dễ mix với các loại nước ép hoa quả, sữa chua hoặc bạn có thể đánh thành sinh tố. Bạn cũng có thể phát triển thêm công thức sử dụng bột acai thành các loại bánh hoặc ăn kèm với ngũ cốc…. Nói chung là công thức sử dụng thì bạn có thể tìm hiểu thêm, đa dạng ghê lắm!
2) Sinh tố chuối yến mạch biến bạn thành “ngôi sao” phòng GYM
- Thời gian: Chưa tới 15 phút
- Khẩu phần ăn: 1 người
- Cấp độ: Cực kỳ dễ
- Không có gluten
- Ưu điểm: Giàu protein và chất xơ, chế biến nhanh, gọn, nhẹ, dễ nạp và tiêu hóa
- Lưu ý: Bạn cần tự tính lượng protein cần bổ sung thêm tùy theo cân nặng và mục tiêu tăng cân, tăng cơ của mình.
Để tăng sức mạnh trước khi tập luyện, đặc biệt là những bạn theo đuổi mục tiêu thể hình, sinh tố chuối yến mạch với sữa chua là một món pre-workout cực kỳ hữu dụng.
Chuối và yến mạch đều là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, GI thấp. Một nguồn carbs tốt như vậy, không lẽ nào lại bỏ qua đúng không? Để đạt được mục tiêu của mình, bạn có thể cân nhắc bổ sung thêm bột protein. Tuy nhiên liều lượng thì cần được tính toán phù hợp với từng người nhé.
Típ nho nhỏ cho bạn: Ly sinh tố này rất đa năng, bạn hoàn toàn có thể dùng nó để thay thế cho bữa sáng, kèm theo 1 – 2 lát bánh mì nướng trong khi bỏ qua thành phần bột protein, nếu bạn không hoạt động gì nhiều.
Thêm vào đó, chuối có thể được thay bằng dâu tây. Bắt đầu một ngày mới màu “hường” có vẻ cũng ổn đấy chứ!
3) Mỳ spaghetti pesto gà nướng cà chua “bao chất”
- Thời gian: Khoảng 30 – 40 phút
- Khẩu phần ăn: 4 người
- Cấp độ: Dễ
- Lưu ý: Bạn sẽ cần đến lò nướng và sốt pesto
Tui cực kỳ thích ăn món mỳ ống. Và còn gì thú vị hơn khi thử làm một trong các công thức mỳ theo phong cách Ý ngay tại căn bếp nhỏ nhà mình?
Bạn đã biết bữa sáng quan trọng với chúng ta như thế nào rồi đúng không? Với cách chế biến đơn giản, chưa tới 30 phút là bạn đã chuẩn bị được cho gia đình nhỏ của mình một bữa sáng hoàn hảo và đúng chuẩn eat clean rồi nhé!
Lượng carbs phức tốt sẽ giải phóng dần dần để cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động. Hừm, tui thực sự rất thích một bữa sáng “ông hoàng” như thế này. Bạn cũng có thể thử xem sao.
Sốt pesto được bán ở các siêu thị, cửa hàng, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự làm sốt pesto đơn giản tại nhà. Nếu yêu thích việc nấu ăn, hãy thử tự chuẩn bị một lọ sốt này và cất vào tủ lạnh ăn dần. Còn nếu không khéo tay cho lắm, thì thôi, giống như tui, ra ngoài tiệm mua vèo cái về xài luôn cũng không vấn đề gì nè!
4) Salad khoai tây “xông khói” nhưng bữa tối chẳng hề mịt mù
- Thời gian: Khoảng 30 phút
- Khẩu phần ăn: 4 người
- Cấp độ: Rất chi là dễ
- Lưu ý: Món này dễ lắm nên chẳng cần lưu ý gì ^ ^!
Có nhiều lý do cho việc ăn một bữa tối nhẹ nhàng, vậy nên tui đặc biệt thích ăn salad vào buổi tối. Tất nhiên đây cũng có thể là bữa trưa hoặc bữa sáng của bạn, nếu hương vị của nó làm bạn bị nghiện! ^ ^!
Ăn có vẻ nhẹ nhàng nhưng món salad khoai tây xông khói này lại có giá trị dinh dưỡng hơi bị “nặng” đấy! Lượng tinh bột có trong khoai tây và protein trong thịt xông khói cũng đủ để giữ bạn no đến sáng hôm sau, nên đừng quá lo lắng rằng ăn salad thì đêm sẽ bị đói nhé!
Tui thường thấy, sau một ngày làm việc đã cạn kiệt năng lượng và khá là mệt mỏi thì bữa ăn thanh mát như này sẽ dễ nuốt hơn nhiều so với thực đơn cơm canh rau thịt thông thường. Bạn hãy thử xem sao.
Típ nho nhỏ cho bạn: Ngoài việc luộc chín khoai tây để làm salad, bạn cũng có thể thử nướng chúng lên và ăn cả vỏ xem sao. Nếu lựa chọn món salad này cho bữa trưa, bạn cũng có thể thêm vài khoanh bơ thái hạt lựu mix cùng với khoai tây và cà chua nhé!
5) Ăn sáng lành mạnh cùng bánh mì nướng Corn Flakes kiểu Pháp
- Thời gian: Khoảng 20 phút
- Khẩu phần ăn: 4 người
- Cấp độ: Cũng dễ thôi
- Lưu ý: Món này cũng có thể làm món ăn nhẹ trong khi dã ngoại, miễn là bạn có Corn Flakes và không thể thiếu maple syrup.
Bánh mì nướng thì ăn nhiều rồi, bánh mì chảo chắc cũng đã từng thử qua. Nếu bạn muốn tìm cho gia đình một công thức mới lạ cho bữa sáng lành mạnh, hãy thử ngay bánh mì nướng Corn Flakes kiểu Pháp.
Corn Flakes là một dạng bánh làm từ bột ngô, nó thường được ăn cùng với sữa trong bữa sáng. Những em bé trong nhà bạn sẽ rất thích món này, không chỉ bởi vì vị của nó, mà tui còn thấy ăn nó rất giòn, rất vui tai.
Chúng ta có thể tìm mua maple syrup (syrup lá phong đỏ) và corn flakes tại cửa hàng, hoặc bạn cũng có thể học cách làm corn flakes tại nhà. Nếu thành công thì cũng khá là hay ho đấy.
Món bánh mì đặc biệt này không chỉ là món ăn sáng hấp dẫn, mà chúng ta hoàn toàn có thể biến nó thành món ăn vặt khi đi dã ngoại cuối tuần, hoặc thành món ăn nhẹ trong những bữa tiệc gia đình chẳng hạn. Tui tin chắc sẽ có nhiều người ngạc nhiên khi ăn đó!
Bạn đã sẵn sàng chưa?
Các món ăn đều ở cấp độ dễ đến siêu dễ vô cùng đúng không nào? Việc khó như nghiên cứu thực đơn còn làm được, thì hô biến công thức thành sản phẩm chẳng phải là vấn đề đâu nhỉ?
Bắt tay ngay vào chuẩn bị các món ăn giàu carbs tốt cho sức khỏe ngay thôi nào! Đừng quên chia sẻ với tụi tui thành quả của bạn nhé!
À, hãy nhớ lưu lại công thức để dùng, để lại bình luận dưới bài viết để nói chuyện với tụi tui nhé! Đừng quên chia sẻ công thức hữu ích này đến bạn bè và thường xuyên ghé thăm facebook của tụi tui để cập nhật nhiều thông tin về ăn uống “heo thì” nữa nhé!